Нежный лосось в уютном кафе шеф-повара Алены Андреасян

Алена Андреасян известна в узком кругу шеф-поваров. Она училась за границей ресторанному бизнесу, прежде чем открыть собственное кафе. Различных кулинарных заведений в Москве много, поэтому Алена к оформлению помещения подошла с креативом. Где находится кафе Алены Андреасян и как выглядит интерьер Расположилось заведение в самом центре столицы. Точку Андреасян открыла …

Продукты, которые никогда не ест Королева Великобритании

Здорового образа жизни придерживаются миллионы людей на всех континентах и во всех цивилизованных странах. Очень важной составляющей для тех, кто заботится о собственном организме, является ежедневный рацион питания. Придерживаться правильного питания не так-то просто, как представляется на первый взгляд. Развитие пищевых технологий позволяет человеку со средним достатком употреблять в пищу …

Какие рецепты из поваренной книги нужно «вычеркнуть»

Чтобы приучить ребенка правильно есть, нужно много времени и сил. Сперва ребенок учится держать правильно ложку, есть полезные продукты, а после сладкое и прочие вкусности. А сколько капризов приходится терпеть родителям, когда они идут с ребенком в магазин? Проходит время, дети взрослеют и наступают те же грабли, что и родители. …

Мнение женщин шеф-поваров о своей работе

Как правило, на домашней кухне женщина – хозяйка, но вот в ресторанном бизнесе все же в качестве шеф-поваров выбирают именно мужчин. Назвать сексизмом это, конечно, нельзя, но пренебрежением – можно. Убеждение в том, что мужчина готовит вкуснее, в какой-то мере является правдой, сами же женщины повара так явно не считают. …

Необычная гастрономическая традиция Виндзоров

Шеф-повар, когда-то работавший на королевской кухне, рассказал, что в кругах монархов существует уникальная традиция, удивительная для любого гостя За 65 лет в роли главы государства Елизавета побывала в сотне мировых государств. Но в пищевых предпочтениях она не изменяла традициям, и предпочитала классические британские блюда, избегая всяческих экспериментов. Все же, у …

Денис Марачковский – шеф-повар и руководитель студии вкуса «LOFT»

Денис Марачковский – это известный шеф-повар, у которого большой опыт работы в заведениях общественного питания. Специализируется на обслуживании VIP персон: меценатов, правительства, звезд и спортсменов. Недавно совместно с женой открыли студию вкуса «LOFT». Это семейный ресторан, в который могут прийти супружеские пары с детьми. Пока дети резвятся на площадке, родители …

Японская культура завтраков: как начать день продуктивно

Завтрак ешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу – почти всем известна эта русская пословица. У японцев такой пословицы нет, но жителям Японии известно все о правильном завтраке и его влиянии на человеческий организм. Какой завтрак японцы считают неправильным? Никто не признается себе в халатном отношении к …

Топ 5 «вкусных» секретов от шеф-поваров элитных ресторанов

Вкус блюда достигается путем правильного его приготовления. А что если при этом вложить чуточку души и воспользоваться несколькими профессиональными секретами от легендарных поваров? Руслан Закиров: идеальные сырники В данном случае все зависит от идеально выбранного творога. Чем он будет воздушнее и свежее, тем выше будет настроение у того, кто будет …

О кулинарном фильме про шеф-повара, который показал гастрономический мир изнутри

Кинолента «Шеф» понравится людям, которые любят гастрономические комедии. В главной роли снимается один из самых выдающихся актеров Франции – Жан Рено. Только ради игры этого профессионала стоит посмотреть фильм. О чем повествует кинолента В фильме показан мучительный выбор француза между любимой женщиной и едой, работой. История повествует о Жаки, хорошем …

Какие бывают виды риса

Рис — это полезный и диетический продукт. В мире насчитывается около десяти тысяч сортов этой сельскохозяйственной культуры, но наиболее популярны только несколько из них. О них-то и пойдет речь в статье. Тайский Такой рис примечателен желтоватым цветом, своей продолговатой формой и ореховым запахом. На его 100 грамм приходится 332 ккал. …