Запеченная утка с хрустящей корочкой от Джейми Оливера

Утиное мясо очень вкусное, и существует множество блюд с этим мясом в главной роли, но утка, запеченная в духовке от Джейми Оливера, – один из лучших рецептов. Хрустящая птица с яркими пряностями, насыщенным ароматом цитруса и винно-овощным соусом, достойна любого праздничного стола. Известный шеф-повар раскрывает рецепт изысканного блюда. Ингредиенты: 1 …

Быстрый суп от Людмилы Борщ – отличное спасение после новогодних праздников

Новогодние праздники длятся несколько дней и сопровождаются обилием калорийных, жирных, острых блюд и закусок, щедро сдобренных майонезом и сметаной. Организм быстро пресыщается такой пищей, и под конец празднеств хочет уже чего-то легкого, диетического. Хорошим подспорьем в это время станет быстрый суп, который съедается весь без остатка, а добавка точно не …

3 рецепта вкусных закусок от Бадди Валастро

Бадди Валастро – кулинар со стажем, звезда шоу «Король кондитеров» предлагает из простых продуктов соорудить вкусные шедевры. Филе с рукколой и сыром Для приготовления понадобятся: 4 дольки куриного филе; 50 г салата рукколы; 170 г сыра («Фета»); 20 пластинок бекона; зелень и пряности по вкусу; гранатовые зернышки. На предварительно замаринованном …

Рецепт бодрящего похмельного супа, или как быстро восстановиться после застолья

Закончившаяся череда праздников оставила за собой легкую усталость, остатки похмелья и желание съесть что-нибудь горячего. Густая, насыщенная мясная солянка с тонкой нотой кислинки и пикантности – идеальное блюдо чтобы отрезвить голову, помочь желудку и просто получить удовольствие. Русская солянка Жители сел и небольших поселений в Древней Руси и были создателями …

Деликатесный «Оливье», непохожий на классический рецепт

Через несколько дней Старый Новый год, и хочется приготовить что-то не совсем обычное. Одним из таких блюд может стать «деликатесный» Оливье. В одной семье этот салат готовят часто. Он не просто вкусный, но еще и полезный. Гости всегда просят рецепт у хозяйки. Ингредиенты Для приготовления этого салата потребуются традиционные продукты …

Настоящая жареная картошка по рецепту Константина Ивлева

Константин Ивлев, знаменитый ресторатор и шеф-повар, на своем сайте поделился рецептом жареной картошки. Казалось бы, что проще такого блюда ничего нет, но все равно каждый раз она получается другой. То слегка сыроватая, то пережаренная, то цвет плохой. Ингредиенты, которые понадобятся: 0,5 кг картофеля; 100 г подсолнечного масла; 70 г сливочного …

Тертый жареный картофель, который понравится всем

Блюда из картофеля никогда не потеряют актуальности в России. Но обычная жареная картошка вроде как поднадоела, хочется чего-то необычного, не меняя привычного ингредиента. Рёшти- блюдо, привезенное из далекой Швейцарии. Является как самостоятельным, так и дополнением к любым салатам. Для приготовления понадобятся: Один килограмма сырой картошки. Несколько луковиц. 4 сырых яйца. …

Как приготовить жареную картошку «как в ресторане»

Картофель – второй хлеб, это все знают. Южноамериканская гостья появилась в России благодаря Петру І в конце семнадцатого века. А привез он картофель из Голландии, где впервые попробовал необычное блюдо. Сейчас трудно сосчитать, сколько рецептов приготовления блюд из этого овоща существует в мире, но то, что это всегда вкусно, сытно, …

Интересный салат «Курица под снегом» — альтернатива знаменитой «Шубы»

«Селедку под шубой» каждый пробовал не один раз в своей жизни, а вот «Курицу под снегом» еще точно ни разу. Рецепт приготовления блюда при этом не сложнее обычной «шубы», ингредиенты потребуются совсем простые. Ингредиенты: Куриное филе среднего размера (без кости и кожуры). Одна луковица. Три отварных картофелины. Три вареных яйца. …

Рецепт домашнего майонеза времен СССР

Есть люди, которые поедают майонез со всеми блюдами без разбору. В итоге имеют проблемы с желудком и кожей. Магазинные майонезы, хоть и вправду вкусные, но весьма вредные. Поэтому желательно снизить риски возникновения заболеваний – попробовать сделать домашний майонез. Однако даже им увлекаться чрезмерно не стоит. Рецепт данного майонеза был списан …